Loading...Pastane açmak, pek çok kişi tarafından planlanan bir girişim Fikri olarak geçer. Rengarenk pastalar, sıcacık kruvasanlar ve sabah kahvesi eşliğinde sunumu yapılan taze poğaçaları eşlik eder. Düşünüldüğünde bile fikir açısından insanın içini ısıtan bir girişimcilik fikridir.
Pastane açmak, doğru strateji ile planlandığında oldukça karlı bir iş koludur. Bunun için doğru lokasyon seçimi, yasal belgeler, ekipman yatırımı ve iyi bir planlama da oldukça önemli kriterlerdendir.
Pastane açmak
Sizler de kendi işinizin patronu olmak ve kendi markanızı yaratmak istiyorsanız maliyet tablosunu ve gerekli olan belgeleri iyi şekilde ayarlayabilirsiniz. İşte, pastanelerin açılış maliyetlerinin içerisinde yer alan konsept ve lokasyona bağlı maliyet tablosu…
İÇİNDEKİLER
Dükkanınızın yer alacağı lokasyon seçimi kiranızı büyük ölçüde etkileyecektir. Özellikle işlek caddede, okul veya iş yerlerinin yoğunluklu olarak bulunduğu bir yerde yer alacak ise 3 ile 6 aylık peşin kira fiyatı 150.000 TL ile 400.000 TL arasında değişiklik gösterecektir.
Gerekli olan tezgah, dolap, kasa sistemi, fırın ve mikser gibi ekipmanlar için 200 bin TL ile 600 bin TL arasında harcama yapmanız gerekir.
Dükkanınızı konforlu bir alan yerine çevirebilmek için bazı dekorasyon ve tadilat işlemlerini yapmanız gerekir. Bunun için yapacağınız dekorasyon seçimine ve tadilat masraflarına göre maliyet aralığı da değişiklik gösterecektir. Ancak genel itibariyle bu masrafların 100.000 TL ile 300 bin TL arasında değişiklik gösterdiğini söylemek mümkündür.
Yanınızda çalıştırmayı planladığınız personellerin ilk ay maaşları 50.000 TL ile 120.000 TL arasında değişiklik gösterebilir. Bu masrafların daha da artış göstermesi personel sayısına ve yaptıkları iş çeşitliliğine göre farklılık gösterir.
Dükkanınızı aktif olarak açabilmek adına almanız gereken bazı ruhsatlar ve belgeler bulunmaktadır. Bunun için almanız gereken ruhsal ve belgelerin masrafı 20.000 TL ile 40.000 TL arasındadır.
Un, şeker, çikolata ve meyve gibi ürünlerin stoklarının bozulmayacak şekilde yapılması önemlidir. Bunun için 50.000 TL ile 100.000 TL arasında harcama yapmanız gerekir.
Ayrıca ne tarz ürünler sunacaksanız bu ürün çeşitliliğinin artması da son derece doğaldır. Dolayısıyla masraflarda o ölçüde şekillenecektir.
İlk 3 ay için önerilen yedek sermaye masrafı 100.000 TL ile 250.000 TL arasındadır.
Pastane açmak, ciddi planlama ve bütçe ile oldukça gerçekleştirilebilir bir plandır. Belgeleri tamamladıktan sonra maliyet tablosunu iyi şekilde ayarlamalı ve stratejiyi belirlemeniz gerekir.
Bu alanda bir girişim planı yapmayı düşünüyorsanız sizlerden istenen belgeleri de eksiksiz şekilde tamamlamanız gerekir. İşte, gerekli olan belgeler ve başvuru süreci…
Belediyeden alınması gereken iş yeri açma ve çalışma ruhsatı, bağlı bulunduğunuz belediyeye başvurarak alınması gerekir. Başvuru esnasında sizlerden tapu veya kira kontratı, itfaiye raporu, yapı kullanım izin belgesi, vergi levhası, oda kayıt belgesi ve ustalık belgesi istenmektedir.
Pastane açmak
Tarım ve orman il müdürlüğünden gıda sicili ve işletme kayıt belgesi alınması gerekir. Hijyen kurallarına uygunluk zorunda bir kriterdir.
Yanınızda bir personel çalıştırmayı planlıyorsanız SGK iş yeri bildirgesi almanız gerekir.
Vergi dairesine başvurarak vergi levhası almanız gerekmektedir.
Dükkanımızın yangın yönetmeliğine uygun olması gerekmektedir. Bunun beraberinde çıkış kapıları, havalandırma ve yangın söndürücülerde denetlenmektedir.
Pastacılık alanında faaliyet gösterebilmek için en az bir çalışanın ustalık belgesi bulunuyor olması gerekmektedir.
OKUYUCU YORUMLARI
KATEGORİDEN POPÜLER HABERLER
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
22 Aralık 2022
6 Ocak 2023
